Lunes y no cualquier lunes, el primer día después de las vacaciones. Día largo c…

Lunes y no cualquier lunes, el primer día después de las vacaciones. Día largo c…

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Lunes y no cualquier lunes, el primer día después de las vacaciones. Día largo con lluvia, granizo y luego sol.. pero en casa me esperaba una birrita de @hollmann_cerveza_artesanal para ahogar el cansancio. Para colmo es una #Witbier y teniendo en cuenta los antecedentes que ya tomamos de los muchachos de Calzada la abrimos con gusto. Tiene un color amarillento pastel con tonos naranjas, opaca y bien turbia, con una espuma blanca de una formación moderada y una retención baja. Su aroma es bien cítrico, esta muy presente la naranja, se siente un dulzor como a durazno y un toque de banana pero finaliza con un picor aportado por el coriandro. En boca está terrible, muy buen cuerpo y una baja carbonatacion, se realzan todos los aromas en el paladar.. hay cítricos en su mayoría, pero no invaden en absoluto los sabores dulces afrutados para finalizar con un sabor especiado. Sutilmente amarga con solo 12 de IBU y un ABV de 4,5% que solo acompaña pero no se siente. Si les gusta este estilo como a mi, la tienen que probar.

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Seguíme!

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